
「酒は文化である」
「酒は文化である」
伝統文化としての世界のお酒。
世界中のお酒について基礎から味わい、
その楽しみ方までしっかり学べるサロンです
伝統文化としての世界のお酒。
世界中のお酒について基礎から味わい、
その楽しみ方までしっかり学べる
サロンです

「匠が教える酒のすべて」
著者が行うセミナーです
(2025年6月第10刷発売中)
ナビゲーター資格認定講座の参加者様には
著者本プレゼント(初回のみ)
「匠が教える酒のすべて」
著者が行うセミナーです
ナビゲーター資格認定講座の参加者様には著者本プレゼント(初回のみ)

年会費、更新料
いっさいかかりません
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いっさいかかりません
Sake-Salon内での2つ目の
セミナー2,000円引き
※一部講座を除く
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セミナー2,000円引き
※一部講座を除く
未来への応援!学生応援30%割引
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講師の熱気と臨場感あふれる
楽しい講座です
講師の熱気と臨場感あふれる
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新着情報
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お知らせ
新刊発売のお知らせ
『大人のたしなみ お酒の教養』(祥伝社 新書)2025年12月25日発売 新書版1,100円(税込) 2021年11月に発行した『酒のすべて』に次ぐ2冊目を執筆いたしました。今回はビール・ワイン・日本酒について、それぞれ […] -
お知らせ
年末年始のご対応について
2025年12月31 日(水)~2026年1月5日(月)上記期間中は、お申込みとご入金確認などの返信メール対応やお電話でのお問い合わせなど出来かねますこと、ご了承ください。 1月6日(火)より順次ご連絡いたします。どうぞ […] -
お知らせ
三越カルチャーサロン2026年3月講座
三越日本橋本店カルチャーサロン、2026年3月講座の募集が始まりました!お申し込みは三越伊勢丹オンラインストアになります。下部のURLをクリックください。 -
お知らせ
酒のすべて
おかげさまで第11刷の増刷で3万3千部となりました。発刊からちょうど4年。これだけ多くの皆さまに本書をお手に取っていただき心より感謝いたします。ありがとうございました。年末には新たなお知らせもできるかと思います。引き続き […] -
お知らせ
2026年前半講座案内
2025年もたくさんの方にご参加いただき、数多くのナビゲーターを世に送り出すことができました。心より感謝申し上げます。皆さまの学びと情熱が、お酒の世界をますます豊かにしてくださっています。そしていよいよ、2026年の講座 […]
11月中は長期海外視察のため、不在となります。メールへの返信など11月下旬から順次対応させていただきます。
たいへん申し訳ございませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
Sake-Salonお酒教室 大越智華子
各講座のご案内

「ワイン」というお酒について、用語を覚えるだけの難しい勉強ではなく、“楽しい”と感じていただくための講座です。テイスティングのワインも充実しています。
■講座時間:4時間30分
■受講料:15,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)
■講座時間:4時間30分
■受講料:15,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)

永い歴史と文化を持ち、世界で最も愛飲されるビール。 普段馴染み深いお酒でもあるビールの新しい世界観をテイスティングしながら見出すことを目的とした講座です。
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)

稲作文化から起源を持つと云われる「どぶろく」は、神事と深いつながりを持ち、またお米を炊くのと同じ感覚で農家や民家で日常的に造られていたお酒です。どぶろく一本つき。
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)

焼酎ナビゲーター認定講座(オンラインのみ)
日本が誇る蒸留酒「本格焼酎」を、試飲しながら学ぶオンライン講座です。ミニボトルの教材を4種、東京島焼酎720ml1本をご自宅にお届けします。
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込/教材酒配送込) 認定費用:2,640円(税込)
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込/教材酒配送込) 認定費用:2,640円(税込)

スピリッツナビゲーター認定講座(オンラインのみ)
ジン、ウオッカ、テキーラ、ラム、ウイスキーなど、世界のスピリッツについて試飲しながら学ぶオンライン講座です。8種のミニボトルをご自宅にお届けします。
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込/教材酒配送込) 認定費用:2,640円(税込)
■講座時間:3時間
■受講料:11,000円(税込/教材酒配送込) 認定費用:2,640円(税込)

チーズプロフェッショナルから学ぶ世界のチーズの基礎知識とお酒とのマリアージュを体験します。
■講座時間:3時間30分
■受講料:15,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)
■講座時間:3時間30分
■受講料:15,000円(税込) 認定費用:2,640円(税込)

2022年、一年かけてお送りした世界の酒オンライン講座がアーカイブ配信されています。ご自宅で試飲しながらご覧いただきます。
■講座時間:1.5時間
■受講料:4,800円(税込/教材酒配送込)
■講座時間:1.5時間
■受講料:4,800円(税込/教材酒配送込)





